Comment Cuire Savoureuses Boulettes de légumes

Boulettes de légumes.

Vous pouvez cuisiner Boulettes de légumes using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Boulettes de légumes

1. Préparez 1 gousse de d'ail.
2. C'est 1 de oignon.
3. Vous avez besoin 3 de carottes.
4. Préparez 1/2 de poivron rouge.
5. Vous avez besoin 1/2 de courgette.
6. Préparez 2 de pommes de terre.
7. C'est 50 g de farine complète.
8. C'est de Huile d'olive.

Boulettes de légumes étape par étape

1. Couper les légumes et les pommes de terre.⁣.
2. Cuire à la vapeur (ou au four, à l'étuvée...) les poivrons, la courgette et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.⁣.
3. Une fois les légumes cuits, faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon.
4. Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes. ⁣ Saler, poivrer.⁣.
5. Ensuite, écraser grossièrement les légumes à l'aide d'une fourchette et mélanger.⁣.
6. Laisser refroidir le mélange.⁣.
7. Quand le mélange à refroidi, former des boulettes d'environ 2cm de diamètre.⁣ Rouler les boulettes dans la farine.⁣.
8. Cuisson: frites dans l'huile d'olive ou au four ~15mn à 180°C.⁣.