Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 💝 نشارككم وصفة لعجينة أساسية في صنع الحلويات ✨عجينة الصابلي Pâte Sablée✨ مع طريقة تشكيلها في مول التارت والترتولات بكل سهولة. La pâte sablée est utilisée pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets. Si vous utilisez du lait en lieu et place de l'eau vous obtiendrez une texture plus serrée (pour les petits biscuits par exemple).
Dans une jatte, sabler avec les mains la farine avec le beurre. On doit obtenir un mélange qui ressemble à du 'sable'. Travailler la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène et former une boule. Vous pouvez cuisiner Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓 using 5 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓
- Vous avez besoin 250 gr de farine.
- C'est 100 gr de sucre.
- C'est 150 gr de beurre mou.
- C'est 1 cc de d'extrait de vanille.
- Préparez 1 de œuf entier, une pincée de sel.
Pidy Mini Tartelette Sabl. has been added to your Basket. Our individual tartelettes are the ideal carrier for authentic homemade savoury tarts and quiches. A popular choice all year round with delicious, seasonal fillings and can be served with various accompaniments. Des petites tartelettes très gourmandes à adapter avec les fruits de saison !
Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓 instructions
- Ingrédients.
- Dans un récipient ajouter la farine tamisée et le beurre mou, commencer à envelopper le beurre de farine et effriter l'ensemble l'ensemble..
- Ajouter le sucre, une cc d'arôme de vanille et continuer d'effriter les poudres avec le beurre..
- Faire un puit et ajouter l'œuf battu et une pincée de sel. Quand la pâte est prête, celophaner et réserver 1h au frigo..
- Préparer la crème pâtissière, recette sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti p, celophaner au contact et placer au frigo..
- Après 1h au frigo, sortir la pâte, l'affiner et à l'aide d'un emporte-pièce ou un petit verre de la mesure un peu plus grande que votre moule..
- Placer vos cercles de pâtes sur les moules, à l'aide d'une fourchette faire des petits trous, piyr éviter que la pâte monte, ajouter un morceaux de papier sulfurisé + perles de cuisson, ou riz, haricots..
- Au four à 180 +-/ 15 min.
- Sortir la crème du frigo, la fouetter pour la détendre, à l'aide d'une poche ou cuillère verser la crème dans les biscuits et dévorer des fruits de votre choix..
- Vous pouvez nappez vos fruits d'un mélange sucre/eau, recette sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti.p.
Par dessus le sablé, déposez un peu de pâte de pistaches et égalisez le tout. Tartelettes amandines aux pommes - La main à la pâte. Tartelettes sans pâte au bon goût d'amandes et de pommes. Faciles, Jolies et Bonnes que demander de plus à ses tartelettes ??? C'est la recette de base de la pâte sucrée "sablée" pour garnir les moules à tarte de toutes tailles.
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